{"id":1000,"date":"2023-01-24T22:14:09","date_gmt":"2023-01-24T20:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/?page_id=1000"},"modified":"2025-11-08T14:25:15","modified_gmt":"2025-11-08T12:25:15","slug":"magische-proeverijen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/magische-proeverijen\/","title":{"rendered":"Magische proeverijen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

ARCHIEF AFGELOPEN AANBOD<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

VIER MAGISCHE PROEVERIJEN<\/b><\/span>
We duiken ons eetverleden in! Naar de tijd toen we in de natuur naar lekker groen foerageerden. Toen we voor spijs en drank afhankelijk waren van wat de natuur ons wilde schenken. We proeven de magie van voorchristelijke gebruiken en jaarfeesten waarop moedergodinnen vereerd en de natuur ge\u00eberd werd. En dit allemaal op een unieke locatie, Abdijsite Herkenrode, waar het kruidige en symbolische verleden van de abdissen helemaal tot leven komt in een uitgebreide, historisch ge\u00efnspireerde proeverij. Met gevulde maag en hernieuwde zingeving sluiten we af.<\/p>

Wat zeggen deelnemers:<\/b><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u2018Een uniek concept en beleving\u2019
<\/i>\u20184 gangen eetverleden! Meer dan een blaadje uit de kant proeven. Gezellig tafelen\u2019.
<\/i>\u2018Boeiende wandeling door een prachtig historisch decor, de Abdij van Herkenrode\u2019
<\/i>\u2018Geanimeerde verhalen over strenge voedingsregels en hoe de creatieve Abdissen daarmee omgingen\u2019\u00a0
<\/i>\u2018Eye openend hoe de Keltische Jaarfeesten en gebruiken na de kerstening nog steeds terug te vinden zijn in onze feesten met paaseitjes, oogstfeesten en uitgeholde pompoenen\u2019<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

19 APRIL 2025 – MAGISCHE PROEVERIJ: OSTARA EN PASEN
<\/b><\/span>Het eetverleden van de abdissen van Herkenrode is doordrongen van symboliek. Ze leefden, zoals natuurvolkeren, dicht bij de natuur en bij God. Hun voedingsregels waren religieus ge\u00efnspireerd en veel Christelijke feestdagen ontstonden uit heidense jaarfeesten. Zo zou Ostara, tevens de Germaanse vruchtbaarheidsgodin, aan de oorsprong liggen van Pasen.<\/span><\/p>

Ook kruiden waren belangrijk en zijn alom aanwezig in de verhalen over de oude gebouwen en het Wijerlandschap. Ik vertel de leukste anekdotes uit de kloosterkeuken, we hervinden onze \u2018in het wild plukkende\u2019 roots, en geven een hedendaagse betekenis aan oude tradities.\u00a0<\/span><\/p>

De vertellingen krijg je in het bijzondere Engels Park waar heel wat voorjaarsbloeiers staan. Hierna genieten we van een uitgebreide proeverij die alles tot leven brengt: een Benedictussoepje, wilde oogst op desem, een spiesje tiendenschuurtaart, een infirmeriesnoepje \u00e9n een geestrijke afsluiter.<\/p>

Geannuleerd.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

21 JUNI 2025 – MAGISCHE PROEVERIJ: MIDZOMER EN SINT-JAN
<\/b><\/span>De abdissen van Herkenrode hadden een infirmerie waar ze kruidenmiddelen maakten om zieken te genezen. Ze gebruikten hiervoor geneeskrachtige Sint Jansplanten uit hun kruidentuin. Die bloeien onstuimig rond 24 juni, de geboortedag van Sint Jan. Reeds vroeger werden deze planten rond Midzomer door natuurvolkeren geplukt om de zomerzonnewende te vieren.\u00a0<\/span><\/p>

In de moderne kruidentuin van Abdijsite Herkenrode vertelt De Kruidenmin u alles over deze magische periode van het jaar, over de midzomerkruiden \u00e9n over het eetverleden van de Abdissen dat doordrongen is van symboliek. Duik mee in de kruidengeschiedenis en leer over de voedingsregels van Benedictus, heilige boontjes en trappistenvlees (peulvruchten). Verneem waarom er geen bonenkruid mocht staan in abdijtuinen, maar er wel hop in bier mocht worden gebruikt en waarom Sint-Jan de laatste dag is waarop asperges worden gestoken.<\/p>

Op de langste dag tafelen we in de sfeervolle kruidentuin en genieten van een uitgebreide seizoensproeverij die alles tot leven brengt: een Benedictussoepje, wilde oogst op desem, een spiesje tiendenschuurtaart, een infirmeriesnoepje \u00e9n een geestrijke afsluiter.<\/p>

Geannuleerd<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

23 AUGUSTUS 2025 – MAGISCHE PROEVERIJ: OOGSTFEEST – MARIAPLANTEN EN KRUIDENWISSEN
<\/b><\/span>Een kruidenwis werd door natuurvolkeren gemaakt om godinnen en goden te bedanken voor een goeie oogst, om donder en bliksem af te wenden en om zich te beschermen tegen ziekte en onheil. Na de kerstening werden deze heidense kruidenwissen op 15 augustus, OLV Hemelvaart, gezegend en werden traditionele oogstfeesten gekoppeld aan Maria, de beschermvrouw van graan en oogst. Ook voor de abdissen van Herkenrode waren kruiden belangrijk. Ze plukten wilde planten in hun \u2018Wijerland\u2019 en gebruikten die als medicijn of voeding. Wel volgens strikt religieuze en symbolische regels.\u00a0<\/span><\/p>

Op een wandeling rond de abdij vertelt De Kruidenmin hierover. Ze brengt ons terug in contact met onze \u2018in het wild plukkende\u2019 roots, en geeft een hedendaagse betekenis aan oude tradities.<\/p>

We eindigen met een uitgebreide seizoensproeverij die de geschiedenis tot leven brengt: een Benedictussoepje, wilde oogst op desem, een spiesje tiendenschuurtaart, een infirmeriesnoepje \u00e9n een geestrijke afsluiter.<\/p>

Geannuleerd<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1 NOVEMBER 2025 – MAGISCHE PROEVERIJ: SHAMHEIM EN HALLOWEEN
<\/b><\/span>De abdissen van Herkenrode leefden, zoals natuurvolkeren, dicht bij de natuur en bij God.\u00a0<\/span><\/p>

Veel Christelijke feestdagen ontstonden zelfs uit heidense jaarfeesten die gekerstend werden. Zo ligt Shamheim, de dag van het laatste oogstfeest, aan de basis van All Hallow\u2019s Eve, Allerheiligen.\u00a0 Dit evolueerde, voorzien van een Hollywoodsausje tot het griezelfeest Halloween. Ook de tuin van de Abdissen van Herkenrode kende een hele gedaanteverwisseling: van besloten religieuze tuin tot Engels Park met lusttuin en tuinfolly.<\/p>

Dit mooie park met bijzondere planten en bomen is de ideale locatie voor De Kruidenmin, om hierover te vertellen.<\/p>

Voor de natuur in winterrust gaat vieren we met wild geoogste, historisch gekruide, hapjes die, net zoals het eetverleden van de Abdissen, vol symboliek zitten: een Benedictussoepje, wilde oogst op Sint Hubertusdesem, een spiesje tiendenschuurtaart, een infirmeriesnoepje \u00e9n een geestrijke afsluiter. Pompoen kleurt de hapjes oranje. Het is tenslotte Halloween.\u00a0<\/span><\/p>

Geannuleerd<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ARCHIEF AFGELOPEN AANBOD VIER MAGISCHE PROEVERIJENWe duiken ons eetverleden in! Naar de tijd toen we in de natuur naar lekker groen foerageerden. Toen we voor spijs en drank afhankelijk waren van wat de natuur ons wilde schenken. We proeven de magie van voorchristelijke gebruiken en jaarfeesten waarop moedergodinnen vereerd en de natuur ge\u00eberd werd. En […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-1000","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1000"}],"version-history":[{"count":91,"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1485,"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1000\/revisions\/1485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dekruidenmin.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}