JAARREEKS 2022 FOERAGEREN NAAR EETBARE WILDE PLANTEN

We zijn duidelijk gebeten om onze tanden te zetten in wilde kruiden en groenten. En terecht! Ze zitten boordevol smaak, aansterkende vitaminen, mineralen en gezonde stoffen die amper nog in industrieel geteelde planten zitten.
Wil je graag weten welke planten veilig en lekker zijn en hoe je met respect voor de natuur plukt, wandel dan mee door de wondere wereld van het hedendaagse wildplukken. Want wildplukken doe je niet in het wilde weg. In deze lessenreeks krijg je tips en tricks, verneem je meer over wetenschap en weetjes, leer je planten herkennen en maken we een aantal bereidingen met wat de natuur ons te bieden heeft. Mysterie en verleden komen af en toe om de hoek kijken.

KEUZE TUSSEN VIER VERSCHILLENDE UNIEKE LOCATIES
Abdij van Postel/Mol: Onze uitvalsbasis is de abdij van Postel waar de traditie van de kruidenbereidingen in het moderne kruidenlabo in ere wordt gehouden. Een inspirerende plek om wilde planten die vroeger gegeten werden te herontdekken. We trekken er ook op uit en foerageren rond mooie woonwagens met de natuur als moestuin.
Dinsdag 15/3 – 19/4 – 24/5 – 13/9 – 11/10
Adres: Abdijlaan 2400 Mol

Abdijsite Herkenrode: In het land van de Wijers, in de schaduw van het verleden van de abdissen van Herkenrode foerageren we met hedendaagse blik en oog voor de traditie van de kloosters.
Woensdag 16/3 – 20/4 – 25/5 – 14/9 – 12/10
Adres: Tuiltermolen, Zolderse Kiezel 220, 3511 Hasselt

De yurt van Universana in As
In de buurt van het Jeneverbessenbos en in de schaduw van de Terril van As, ligt de gezellige Yurt van Universana. De ideale uitvalsbasis om op zoek te gaan naar eetbare wilde planten en de rust te ervaren van deze bijzondere plek.
Vrijdag 18/3 – 22/4 – 27/5 – 16 /9 – 14/10
Adres: André Dumontlaan 20 3665 As

De droomgaard in Broechem: De Droomgaard is een plek waar we weer kunnen verbinden met de natuur, met onze groene roots en waar ‘on(verwoestbaar)kruid’ evenwaardig naast ‘aanplant’ staat. We bezoeken ook een paar andere foerageergebieden in de buurt zoals het project Oerbloemen.
Zaterdag 19/3 – 23/4 – 28/5 – 17/9 – 15/10
Adres: Moorstraat 2A, 2520 Broechem (Ranst)

PRAKTISCH
Vijf lessen per locatie, telkens van 13 uur tot 16.30 uur.
De prijs voor de volledige reeks bedraagt: 260 euro
Inbegrepen in de lessen: toegang tot filmpjes om planten te herkennen, foto’s van planten in PowerPoint, recepten, proeverijen, zelfgemaakte bereidingen.

Inschrijven:

WANDELLES: LEER FOERAGEREN NAAR LEKKER GROEN

Eetbare wilde planten, je hebt geen voorkennis en je kan toch niet wachten om ze in je keuken te gebruiken. Ga dan eens mee op een intensieve wandelles met De Kruidenmin. Je leer minstens 5 lekkere wilden kruiden en groenten kennen en gaat naar huis met voldoende tips en tricks om alleen verder te durven.
Deze wandellessen kunnen voor groepjes vanaf 6 personen, in 4 unieke Limburgse Natuurgebieden:
  • De Vallei van de zwarte beek in Halen.
  • De Platwijers-Wijvenheide Hasselt-Zonhoven.
  • De Rammelaars in Ham.
  • Averbode bos en heide, rond de abdij.
Deze wandellessen worden georganiseerd in samenwerking met Natuurpunt Limburg. Meer informatie kan je hier vinden via Top Natuurbeleving, de natuur beleven met al je zintuigen.

FOERAGEREN OP MAAT

Leer je liever elders of op je eigen tempo eetbare wilde planten herkennen en gebruiken?
Bijvoorbeeld tijdens een verjaardagsfeestje, een vrijgezellendag, een personeelsuitstap, in de stad, …
Contacteer dan De Kruidenmin om een activiteit naar jou wensen en op jou maat uit te werken.